Sparkling Tì

Un raffinato e profumato cocktail a base di Gin e Spumante Italiano.
L’acidità del succo di pompelmo è ben bilanciata dalla morbidezza del liquore alla rosa, che richiama i profumi della botanica presente nel distillato.

2 cl Gin Tì
1 cl liquore di rosa damascena Origine
1 cl succo di pompelmo
6 cl Spumante Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn
un petalo di rosa damascena

Riempire un piccolo shaker con ghiaccio, lasciare raffreddare per qualche minuto e scolare l’acqua in eccesso.
Versare nello shaker Gin Tì, liquore di rosa e succo di limone.
Agitare bene e filtrare in un flûte da Champagne.
Riempire con Spumante Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn.
Mescolare molto delicatamente e guarnire con un petalo di rosa.